Bäckerei Tackmann GmbH & Co. KG - Nortorf

Fred Stieleke

Der Kaffee und Kuchen war völlig okay! Ebenso der Service des Personals aber wenn ich in einem Restaurant, Geschäft, Bar oder was auch immer mich hinsetzen kann, mit der Absicht etwas entspannt zu verzehren und zu genießen, dann aufs WC möchte und man mir erklärt, dass das nicht mehr möglich sei, bin ich mehr als enttäuscht und in einer plötzlichen Notsituation, die ich so nicht habe kommen sehen. Jetzt muss ich gestresst gehen um schnellstmöglich eine Toilette zu finden! Hier werde ich sicher nicht mehr hingehen, wenn ich etwas gemütlich stressfrei genießen will. Bei anderen Bewertungskriterien, hätte ich deshalb noch weniger Punkte oder Sterne vergeben.

Blue Sailing

Warum öffnet ein Bäcker am Samstag um 7 Uhr, wenn er um 5 Minuten nach kaum Brötchen anbieten kann. Ich habe ja Verständnis dafür, dass Personalnot herrscht. Dann soll sie doch erst um 8 Uhr öffnen. Und gut.

Hanni Hanni

Das ist mir jetzt in den letzten 2 Wochen 3 Mal passiert: Unter der Woche um ca. 7 Uhr warten keine Knackfrischen da. Waren noch im Backofen und es dauerte noch 9 Minuten, bis die fertig wären. Diese Zeit hat man ja auch morgens auf dem Weg zur Arbeit.
Diesen Sonntag um 10Uhr warten auch keine mehr da, obwohl der Laden bis 12.00 Uhr geöffnet ist.
Ab heute gehe ich dann zur Konkurrenz, wo man sich auf die Verfügbarkeit der Waren verlassen kann und nicht dazu genötigt wird, überteuerte Produkte zu kaufen.

Ich Du

Ich war früher sehr oft dort. Die Ware ist auch immer gut.
Jetzt kommt das große ABER.
EINEN KAFFEE TO GO 4,50 EURO IST EINE ABSOLUTE FRECHHEIT.
Selbst ein Kaffe in Hamburg am Bahnhof kostet nur 2,70 Euro.

Christoph Pelka

Super nette Mädels hinter der Theke, die einfach ihren Job gerne machen. Qualität der Teigwaren wie in jeder Filiale sehr gut. Sortiment absolut reichhaltig. Immer gerne.

Sebastian L.

Freundliches und zuvorkommendes Personal. Die Filiale hat 3 Tische drinnen und 4 draußen, dafür aber ein sehr umfangreiches Sortiment.
Hier bekommt man großartige Brötchen und Brot zu einem angemessenen Preis.
Auch die Kuchenauswahl ist liebevoll und abwechslungsreich. Alles in Allem ein großartiger Laden!

Florian

Meine Sterne beurteile ich anhand folgender Kriterien.
-Service
-Qualität
-Lage
-Produkte
-Warenwirtschaft
-Preis/e

Fangen wir sachlich im Bereich Service an:

Der Service in diesem Laden ist leider nicht so, wie man sich das als Kunde wünscht. Die älteren Kollegen die da arbeiten wirken fast täglich mürrisch und unzufrieden. Sonderleistungen wie ich sage mal eine Wurst mehr auf´s das Brötchen sind nicht möglich. Hier wird der Kunde nicht an erster Stelle gestellt. So wenig Aufwand wie möglich und so wenig .
Sonderwünsche wie möglich ablehnen.

Qualität

Die Qualität der Lebensmittel sind durchschnittlich bis gut. Der Bäcker Tackmann GmbH & Co. KG sticht jetzt aus gastronomischer Sicht nicht besonders heraus. Man kann alles essen und ist ebenfalls genießbar. Kleinigkeiten wie die klassischen einfachen Brötchen, schmecken sehr fade bzw. langweilig. Nachmittags lässt die Qualität nach siehe Warenwirtschaft!

Lage

Die Lage des Bäckers ist wirtschaftlich gut gesetzt. Parkplätze sind reichlich vorhanden.

Produkte

Die Produkte wie im Bereich Qualität beschrieben sind mittelmäßig. Leider sticht der Bäcker nicht besonders raus. Andere Handwerksbäcker haben da deutlich mehr auf Kasten. Da sollte vielleicht mal was neues kommen. Vielleicht neue Lebensmittel oder Zutaten verarbeitet werden.

Warenwirtschaft

Der Bäcker bekommt jedes Mal und das nicht nur aus meiner Sicht immer wieder die gleichen Anfragen an Brötchen (zB Hacksteakbrötchen).
Dieser Laden schafft es nach über 1,5 Jahren nicht so viel im Haus zu haben, dass man selbst um 11 Uhr noch so ein Brötchen bekommt.
Ebenfalls sehr traurig ist, dass ab 11 Uhr keinen neuen Brötchen geschmiert werden. Und dies liebe Leser und Leserinnen, ist ein Armutszeugnis. Diese Aussage habe ich heute sowie letzte Woche von den Mitarbeiter zu hören bekommen. Aus meiner Sicht ein NO GO! Andere Bäcker wie Balzer, Carstensen etc machen selbst um 17 Uhr noch frisch belegte Brötchen!!

Preise

Die Preise im Laden sind sehr durchwachsen. Einfache Brötchen sowie Brote sind in meinen Augen "noch" auf normal Kurs.
Kaffee, Belg. Brötchen sind exorbitant teuer. Ich weiß leider nicht wieso. Ich habe einmal nachfragen müssen ob eventuell Blattgold oder exotische Backmischungen verarbeitet wurde, damit diese Preise da berechtigt sind.

Fazit:

Für einen kurzen Snack ist der Bäcker Tackmann GmbH & Co. KG zu haben. Sollte aber jemand auf Qualität des Personals setzen, so sucht er da vergebens. Kundenwünsche sind nicht erste Prio! Preislich aus meiner Sicht kann man da nur Brot kaufen. Kuchen, beleg. Brötchen etc. würde ich anderweitig schauen. Lieber zahle ich auf dem Land beim Bäcker mehr, wenn dafür der Service 100 % Top ist!

Jasmin

Sehr nette Verkäuferinnen. Ich gehe dort immer sehr gerne hin. Auch die Ware immer top!